Kasza kuskus to smaczna i szybka w przygotowaniu potrawa, która ma swoje korzenie w kuchni północnoafrykańskiej. Jest to doskonały dodatek do wielu dań, a także świetna baza dla sałatek. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować kuskus w prosty sposób.
Składniki
1 szklanka kaszy kuskus
1 szklanka wrzącej wody lub bulionu
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
Przygotowanie
Podgrzej wodę lub bulion: W garnku zagotuj 1 szklankę wody lub bulionu. Możesz dodać szczyptę soli dla smaku.
Przygotuj kuskus: W misce umieść 1 szklankę kaszy kuskus. Wlej do niej gorącą wodę lub bulion.
Dodaj oliwę: Wlej łyżkę oliwy z oliwek do kaszy, co pomoże jej się nie skleić.
Przykryj i odczekaj: Przykryj miskę folią spożywczą lub talerzem i odstaw na 5-10 minut, aby kuskus napęczniał.
Przemieszaj: Po upływie czasu odkryj miskę i delikatnie przemieszaj kuskus widelcem, aby go spulchnić.
Podawanie
Kuskus możesz podawać na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów:
Jako dodatek do mięs i ryb.
W sałatkach z warzywami i ziołami.
W połączeniu z sosem pomidorowym lub curry.
Wskazówki
Aby urozmaicić smak kuskusu, możesz dodać do niego różne składniki, takie jak:
świeże zioła (np. pietruszkę, bazylię)
warzywa (np. paprykę, cukinię, groszek)
suszone owoce (np. rodzynki, morele)
orzechy (np. migdały, orzechy włoskie)
Kasza kuskus to wszechstronny składnik, który można łatwo dostosować do własnych upodobań. Spróbuj różnych kombinacji i ciesz się pysznymi daniami!