Sos grzybowy z maślaków to doskonały dodatek do wielu potraw, takich jak mięsa, makarony czy ziemniaki. Maślak, znany ze swojego wyjątkowego smaku, sprawia, że sos staje się aromatyczny i sycący. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na przygotowanie tego pysznego sosu.
Składniki
500 g świeżych maślaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
50 g masła
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Przygotowanie składników: Na początku dokładnie oczyść maślaki. Usuń z nich zanieczyszczenia i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Smażenie cebuli: Na patelni rozgrzej masło oraz oliwę z oliwek. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
Dodanie grzybów: Do cebuli dodaj pokrojone maślaki oraz czosnek. Smaż przez około 5-7 minut, aż grzyby zmiękną.
Dodanie śmietany: Wlej śmietanę do grzybów, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Sos powinien zgęstnieć.
Doprawianie: Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze odrobinę masła dla lepszego smaku.
Podanie: Sos grzybowy z maślaków podawaj gorący, posypany świeżą natką pietruszki. Doskonale komponuje się z mięsem, makaronami lub jako sos do ziemniaków.
Wskazówki
Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz dodać do sosu odrobinę białego wina podczas smażenia cebuli. Pamiętaj również, aby używać tylko świeżych grzybów, które są odpowiednio przygotowane i oczyszczone.
Smacznego! Sos grzybowy z maślaków z pewnością zadowoli podniebienia Twoich gości i sprawi, że każda potrawa stanie się wyjątkowa.