Sos do spaghetti to jeden z najpopularniejszych sosów, który można przygotować w prosty sposób. Passata, czyli gęsty sos pomidorowy, stanowi doskonałą bazę do stworzenia pysznego dania. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić sos do spaghetti z passaty.
Składniki
500 ml passaty pomidorowej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka bazylii (opcjonalnie)
Parmezan do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Smażenie cebuli: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut, aż będzie miękka i lekko złocista.
Dodanie czosnku: Do cebuli dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć.
Dodanie passaty: Wlej passatę do garnka. Dokładnie wymieszaj z cebulą i czosnkiem.
Doprawianie: Dodaj cukier, sól, pieprz, oregano oraz bazylię (jeśli używasz). Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Gotowanie: Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podanie: Po ugotowaniu sosu, podawaj go na ugotowanym spaghetti. Możesz posypać danie startym parmezanem dla dodatkowego smaku.
Wskazówki
Oto kilka wskazówek, które mogą ułatwić przygotowanie sosu:
Jeśli lubisz pikantne smaki, możesz dodać odrobinę chili lub papryczki pepperoni.
Użyj świeżych ziół, jeśli masz taką możliwość, aby uzyskać intensywniejszy smak.
Sos można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na dłużej.
Podsumowanie
Przygotowanie sosu do spaghetti z passaty jest szybkie i proste. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się pysznym, domowym daniem, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Smacznego!