Sos do schabu to doskonałe uzupełnienie tego popularnego dania. Odpowiednio przygotowany sos może podkreślić smak mięsa i sprawić, że posiłek stanie się jeszcze smaczniejszy. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na sos, który doskonale pasuje do schabu.
Składniki
2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml bulionu (może być drobiowy lub wołowy)
100 ml śmietany 18%
1 łyżka mąki
Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Instrukcja Przygotowania
Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Smażenie: Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż na złoty kolor, a następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty.
Dodanie bulionu: Wlej bulion do patelni i gotuj przez około 5 minut, aż składniki się połączą.
Zagęszczanie sosu: W małej miseczce wymieszaj mąkę ze śmietaną, a następnie dodaj do sosu, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Przyprawianie: Dopraw sos solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Podanie: Sos podawaj na ciepło do schabu, najlepiej z dodatkiem ziemniaków lub kaszy.
Podsumowanie
Przygotowanie sosu do schabu nie jest trudne i zajmuje niewiele czasu. Dzięki temu przepisowi stworzysz pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Smacznego!