Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą to tradycyjne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. To idealny wybór na sycący obiad, który można przygotować w stosunkowo krótkim czasie. Poniżej znajdziesz przepis, który krok po kroku poprowadzi Cię przez proces przygotowania tego pysznego dania.
Składniki
250 g makaronu łazanki
500 g kiszonej kapusty
200 g kiełbasy (np. śląskiej lub dowolnej ulubionej)
1 cebula
2 łyżki oleju
1 łyżeczka kminku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją, a następnie wrzuć makaron łazanki. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Przygotowanie kapusty: Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie. Następnie dodaj kiszoną kapustę oraz kminek. Smaż przez około 10-15 minut, aż kapusta będzie miękka i aromatyczna.
Smażenie kiełbasy: Kiełbasę pokrój w plastry i dodaj do kapusty. Smaż jeszcze przez kilka minut, aż kiełbasa się zrumieni.
Łączenie składników: Do kapusty z kiełbasą dodaj ugotowany makaron. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem według uznania. Smaż jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Podanie
Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą najlepiej smakują na ciepło. Możesz je podać z dodatkiem świeżego pieczywa lub posypane świeżą natką pietruszki. Smacznego!