Krem z pistacji to pyszny i zdrowy dodatek do wielu potraw. Może być używany jako smarowidło do pieczywa, składnik deserów czy baza do sosów. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na krem z pistacji, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki
200 g pistacji (niesolonych)
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
1 łyżka oleju roślinnego (np. olej z pestek winogron)
szczypta soli
Przygotowanie
Przygotowanie pistacji: Jeśli używasz surowych pistacji, najpierw musisz je uprażyć. Rozgrzej piekarnik do 180°C, rozłóż pistacje na blasze i piecz przez około 10 minut, aż staną się lekko złociste. Uważaj, aby ich nie przypalić.
Obieranie: Po upieczeniu, jeśli pistacje mają łupiny, obierz je. Możesz również użyć pistacji bez łupin, co zaoszczędzi czas.
Miksowanie: Umieść pistacje w blenderze i miksuj na wysokich obrotach, aż zaczną się rozdrabniać. Zatrzymaj się co jakiś czas, aby zeskrobać składniki ze ścianek naczynia.
Dodawanie składników: Gdy pistacje zaczną przypominać pastę, dodaj miód (lub syrop klonowy), olej i szczyptę soli. Kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
Przechowywanie: Przełóż krem z pistacji do słoika i przechowuj w lodówce. Najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 tygodni.
Podsumowanie
Krem z pistacji to pyszny i zdrowy przysmak, który można łatwo przygotować w domu. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi, możesz cieszyć się jego smakiem w różnych potrawach. Spróbuj go na toście, w deserach lub jako dodatek do owoców. Smacznego!