Jajecznica z maślakami to pyszne danie, które łączy w sobie delikatność jajek oraz intensywny smak grzybów. Jest to idealna propozycja na śniadanie lub lekki obiad. W tym artykule przedstawimy przepis oraz kilka wskazówek, jak przygotować tę aromatyczną potrawę.
Składniki
4 jajka
200 g maślaków
1 cebula
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie grzybów: Maślaki dokładnie oczyść i pokrój w drobną kostkę. Jeśli są duże, możesz je pokroić w plastry.
Smażenie cebuli: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor, około 3-4 minuty.
Smażenie maślaków: Do cebuli dodaj pokrojone maślaki i smaż przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i odparują wodę. Dopraw solą i pieprzem.
Dodanie jajek: W misce rozbij jajka i lekko je roztrzep. Wlej je na patelnię z grzybami i cebulą. Mieszaj delikatnie, aż jajka się zetną, ale pozostaną kremowe.
Serwowanie: Podawaj jajecznicę na ciepło, posypaną świeżą natką pietruszki, jeśli lubisz. Możesz ją zjeść z pieczywem lub jako samodzielne danie.
Wskazówki
Aby jajecznica była jeszcze smaczniejsza, możesz dodać do niej inne składniki, takie jak:
Ser feta lub gouda
Szpinak lub rukolę
Inne ulubione przyprawy, np. paprykę słodką lub czosnek w proszku
Jajecznica z maślakami to połączenie tradycji z nowoczesnością. Dzięki świeżym składnikom i prostemu przygotowaniu, możesz cieszyć się pysznym daniem w krótkim czasie. Smacznego!