Hummus to pyszna i zdrowa pasta, która zazwyczaj przygotowywana jest z ciecierzycy. Jednak, jeśli chcesz spróbować czegoś innego, hummus z fasoli to świetna alternatywa! Jest łatwy do zrobienia, pełen smaku i wartości odżywczych. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na hummus z fasoli, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki
1 puszka fasoli (np. białej lub czerwonej)
2-3 łyżki tahini
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki soku z cytryny
2-4 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: przyprawy (np. kumin, papryka, chili)
Przygotowanie
Przygotowanie fasoli: Otwórz puszkę fasoli i przepłucz ją pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar soli i konserwantów.
Miksowanie składników: Włóż fasolę do miski blendera. Dodaj tahini, czosnek, sok z cytryny oraz 2 łyżki oliwy z oliwek.
Blendowanie: Miksuj składniki na gładką masę. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub więcej oliwy z oliwek, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Doprawianie: Spróbuj hummus i dodaj sól oraz pieprz do smaku. Możesz także dodać ulubione przyprawy, aby nadać mu wyjątkowy aromat.
Podawanie: Przełóż hummus do miski, skrop odrobiną oliwy z oliwek i posyp przyprawami. Możesz serwować go z warzywami, pitą lub jako dodatek do sałatek.
Podsumowanie
Hummus z fasoli to świetna alternatywa dla tradycyjnego hummusu. Jest nie tylko smaczny, ale także pełen białka i błonnika. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się pysznym, zdrowym jedzeniem!