Ciasto Banoffee to pyszny deser, który łączy w sobie smak banana, toffi i bitej śmietany. Jest to idealny wybór na różne okazje, a jego przygotowanie jest stosunkowo proste. W poniższym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować to wyjątkowe ciasto.
Składniki
200 g herbatników
100 g masła
1 puszka skondensowanego mleka
2-3 dojrzałe banany
300 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Starta czekolada do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie spodu: Rozkrusz herbatniki na drobno i połącz je z roztopionym masłem. Wymieszaj dokładnie, a następnie wylej masę do formy o średnicy 20 cm, dociskając ją równomiernie, aby utworzyć spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie toffi: Umieść puszkę skondensowanego mleka w garnku z wodą i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny. Upewnij się, że puszka jest cały czas zanurzona w wodzie. Po ugotowaniu ostudź puszkę przed otwarciem.
Układanie składników: Po ostudzeniu puszki, otwórz ją i wyjmij toffi. Na schłodzony spód herbatnikowy nałóż warstwę toffi, a następnie pokrój banany w plasterki i ułóż je na wierzchu.
Przygotowanie bitej śmietany: W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz sztywne szczyty. Nałóż bitą śmietanę na banany i wygładź powierzchnię.
Dekoracja: Opcjonalnie, posyp bitą śmietanę startą czekoladą. Ciasto Banoffee jest gotowe do podania!
Podsumowanie
Ciasto Banoffee to prosty, ale efektowny deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Jego połączenie słodkich bananów, kremowego toffi i delikatnej bitej śmietany sprawia, że jest to prawdziwa uczta dla podniebienia. Spróbuj go przygotować i delektuj się jego smakiem!