Frytki to jedno z najpopularniejszych dań, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Tradycyjnie smażone w oleju, mogą być jednak niezdrowe i kaloryczne. Dlatego coraz więcej osób decyduje się na ich przygotowanie w piekarniku. W tym artykule przedstawimy, jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika, które będą smaczne i zdrowsze!
Składniki
4 duże ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Przyprawy według uznania (np. papryka, czosnek w proszku, zioła)
Krok po kroku
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj i obierz. Możesz je pokroić w grubą kostkę lub w cienkie paski, w zależności od preferencji.
Namaczanie: Aby frytki były bardziej chrupiące, namocz pokrojone ziemniaki w zimnej wodzie przez około 30 minut. Następnie osusz je dokładnie ręcznikiem papierowym.
Przygotowanie przypraw: W misce wymieszaj oliwę z oliwek z solą i ulubionymi przyprawami. Możesz dodać np. paprykę słodką, czosnek w proszku lub zioła prowansalskie.
Marynowanie: Włóż osuszone frytki do miski z oliwą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj, aby każda frytka była pokryta mieszanką.
Układanie na blaszce: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż frytki, tak aby się nie stykały. Dzięki temu będą się równomiernie piekły.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz frytki przez około 25-30 minut, aż będą złote i chrupiące. W połowie czasu pieczenia, przewróć frytki na drugą stronę.
Podanie
Chrupiące frytki z piekarnika są gotowe! Możesz je podać jako dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę. Świetnie smakują z ketchupem, sosem czosnkowym lub innymi ulubionymi dipami. Smacznego!