Frytki to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, które można podawać jako przekąskę, dodatek do dania głównego lub po prostu jako smakołyk na wieczór. Przygotowanie chrupiących frytek w piekarniku jest proste i zdrowsze niż tradycyjne smażenie. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić idealne frytki w piekarniku.
Składniki
4 średnie ziemniaki (najlepiej typu mączystego)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól do smaku
Przyprawy według uznania (np. papryka, czosnek w proszku, zioła)
Przygotowanie frytek
Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie paski. Możesz również użyć specjalnej krojenki do frytek, aby uzyskać równomierne kawałki.
Namaczanie: Aby frytki były bardziej chrupiące, namocz je w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut. To pomoże usunąć nadmiar skrobi.
Pieczenie: Po namoczeniu odcedź frytki i dokładnie osusz je ręcznikiem papierowym. Przełóż je do miski, dodaj oliwę z oliwek, sól oraz ulubione przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie frytki były dobrze pokryte.
Układanie na blaszce: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż frytki, tak aby nie stykały się ze sobą. To kluczowy krok, który zapewni ich chrupkość.
Pieczenie: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika (około 220°C) i piecz frytki przez 25-30 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie czasu pieczenia warto je obrócić, aby równomiernie się upiekły.
Podanie
Gdy frytki są już gotowe, wyjmij je z piekarnika i odczekaj chwilę, aby ostygły. Podawaj je od razu, najlepiej z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, majonez czy sos czosnkowy.
Podsumowanie
Przygotowanie chrupiących frytek w piekarniku to świetny sposób na smaczną i zdrową przekąskę. Dzięki prostym składnikom i łatwemu procesowi możesz cieszyć się pysznymi frytkami bez zbędnych kalorii. Spróbuj swoich sił w kuchni i zaskocz rodzinę oraz przyjaciół domowymi frytkami!