Zupa marchewkowa to jedno z tych dań, które przypomina nam dzieciństwo i domowe obiady u babci. Pełna smaku, zdrowa i prosta w przygotowaniu, jest idealnym sposobem na rozgrzanie się w chłodne dni. W tym artykule przedstawimy przepis na pyszną zupę marchewkową, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki
500 g marchwi
1 cebula
2 ziemniaki
1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Przygotowanie warzyw: Marchewki, cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Smażenie: W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Smaż na złoty kolor.
Dodanie warzyw: Do cebuli dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Zalewanie bulionem: Wlej bulion warzywny do garnka i gotuj przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Blendowanie: Po ugotowaniu zupy, zmiksuj ją na gładki krem za pomocą blendera.
Doprawianie: Spróbuj zupy i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Podawanie: Zupę przelej do miseczek, udekoruj świeżą natką pietruszki i serwuj gorącą.
Podsumowanie
Zupa marchewkowa jak u babci to prawdziwy smak dzieciństwa. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przepisowi, możesz cieszyć się tym daniem w każdej chwili. Nie zapomnij, że najważniejsze w gotowaniu jest serce, które wkładasz w przygotowanie potrawy. Smacznego!