Syrop z czarnego bzu to naturalny specyfik, który cieszy się dużą popularnością ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Wspomaga układ odpornościowy, działa przeciwzapalnie i łagodzi objawy przeziębienia. Przygotowanie syropu w domu jest proste i satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić syrop z czarnego bzu.
Składniki
500 g kwiatów czarnego bzu
1 l wody
1 kg cukru
1 cytryna (sok i skórka)
2-3 goździki (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Przygotowanie
Zbierz kwiaty czarnego bzu: Wybierz świeże, zdrowe kwiaty czarnego bzu, najlepiej w słoneczny dzień, aby miały pełnię aromatu.
Przygotuj syrop: W dużym garnku zagotuj wodę. Po zagotowaniu dodaj kwiaty czarnego bzu oraz skórkę z cytryny. Gotuj przez około 15 minut.
Odcedź płyn: Po ugotowaniu, odcedź mieszankę przez sitko lub gazę do innego naczynia, aby pozbyć się kwiatów.
Dodaj cukier i sok z cytryny: Do odcedzonego płynu dodaj cukier, sok z cytryny oraz kwasek cytrynowy. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Gotuj syrop: Gotuj całość na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż syrop zgęstnieje. Możesz dodać goździki dla dodatkowego aromatu.
Przechowywanie: Po ugotowaniu, przelej gorący syrop do wcześniej przygotowanych, wyparzonych słoików. Zakręć szczelnie i odstaw do ostygnięcia.
Jak stosować syrop z czarnego bzu?
Syrop z czarnego bzu można spożywać na wiele sposobów. Możesz dodawać go do herbaty, wody, a także używać jako polewy do deserów. Dawkowanie zależy od indywidualnych potrzeb, ale zazwyczaj rekomenduje się 1-2 łyżki dziennie.
Podsumowanie
Syrop z czarnego bzu to nie tylko smaczny, ale również zdrowy dodatek do diety. Przygotowanie go w domu jest łatwe i pozwala na cieszenie się jego właściwościami przez cały rok. Pamiętaj, aby korzystać z naturalnych składników i cieszyć się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi, jakie przynosi ten wyjątkowy syrop!