Naleśniki gyros to pyszna i sycąca propozycja, która zadowoli każdego miłośnika kuchni greckiej oraz dań na bazie mięsa. Ich smak i aromat przypominają o wakacjach w słonecznej Grecji. W tym artykule przedstawimy, jak przygotować naleśniki gyros w domowych warunkach, aby smakowały jak te z najlepszej restauracji.
Składniki na naleśniki
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
szczypta soli
olej do smażenia
Składniki na farsz gyros
500 g piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka przyprawy gyros
1 cebula
1/2 ogórka
1 pomidor
sałata lodowa
sos tzatziki (do podania)
Przygotowanie naleśników
W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę gazowaną i sól, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wlej porcję ciasta naleśnikowego, rozprowadzając je równomiernie.
Smaż na średnim ogniu przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż naleśnik będzie złocisty.
Powtórz proces, aż do wyczerpania ciasta.
Przygotowanie farszu gyros
Kurczaka pokrój w kostkę, a cebulę w pióra.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
Dodaj kurczaka oraz przyprawę gyros i smaż, aż mięso będzie złociste i dobrze ugotowane.
Serwowanie
Na gotowych naleśnikach ułóż porcję farszu gyros, dodaj pokrojonego ogórka, pomidora oraz sałatę. Na koniec polej wszystko sosem tzatziki. Zwiń naleśniki w formie wrapa lub złóż na pół. Podawaj na ciepło, a możesz je również podać z frytkami.
Podsumowanie
Naleśniki gyros to doskonałe danie, które można przygotować w domowym zaciszu. Dzięki odpowiednim składnikom oraz przyprawom, stworzysz smak, który przypomina te serwowane w najlepszych restauracjach. Zachwyć swoich gości i rodzinę tym wyjątkowym daniem!