Klopsiki to jeden z najbardziej rozpoznawalnych dań serwowanych w restauracjach Ikei. Ich delikatny smak i soczysta konsystencja sprawiają, że są nieodłącznym elementem wizyty w tym szwedzkim sklepie. W tym artykule przedstawimy przepis na klopsiki, które przypominają te serwowane w Ikei, abyś mógł cieszyć się nimi w swoim domu.
Składniki
500 g mielonego mięsa wołowego
250 g mielonego mięsa wieprzowego
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie Klopsików
Przygotowanie masy mięsnej: W dużej misce połącz mielone mięso wołowe i wieprzowe. Dodaj cebulę, czosnek, bułkę tartą, mleko, jajko oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Formowanie klopsików: Z masy mięsnej formuj małe kulki (około 3-4 cm średnicy) i odkładaj je na talerz.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż klopsiki z każdej strony przez około 5-7 minut, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
Podanie: Klopsiki najlepiej podawać z sosem pieczeniowym, ziemniakami oraz konfiturą z żurawiny, co przypomina tradycyjną szwedzką kuchnię.
Wskazówki
Aby klopsiki były jeszcze smaczniejsze, można dodać do masy mięsnej świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy tymianek. Warto również pamiętać, że klopsiki można przygotować wcześniej i zamrozić, co ułatwi przygotowanie posiłku w zabiegane dni.
Podsumowanie
Przygotowanie klopsików jak z Ikei w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem tych wyjątkowych potraw bez konieczności wizyty w sklepie. Smacznego!