Tiramisu to jeden z najbardziej popularnych włoskich deserów, który zachwyca swoją delikatnością i aromatem. Przygotowanie tiramisu w pucharkach to świetny sposób na podanie tego klasycznego przysmaku w nowoczesnej formie. Poniżej przedstawiamy prosty przepis, który pozwoli Ci stworzyć pyszne tiramisu w pucharkach, idealne na każdą okazję.
Składniki
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml mocnej kawy (ostudzonej)
100 g biszkoptów
2 łyżki kakao do posypania
Opcjonalnie: likier Amaretto lub Baileys
Przygotowanie
Przygotowanie masy mascarpone: W misce umieść serek mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz gładką masę.
Ubijanie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z masą mascarpone, używając łopatki lub szpatułki, aby nie zniszczyć puszystości śmietany.
Przygotowanie kawy: Jeśli chcesz, możesz dodać do kawy likier Amaretto lub Baileys. Odstaw kawę do ostygnięcia.
Układanie warstw: Biszkopty zanurzaj w ostudzonej kawie na kilka sekund, a następnie układaj je na dnie pucharków. Na biszkopty nałóż warstwę masy mascarpone, a następnie powtórz proces, tworząc kolejne warstwy.
Chłodzenie: Po ułożeniu wszystkich warstw, wstaw pucharki do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu smaki się przegryzą, a deser nabierze odpowiedniej konsystencji.
Podanie: Przed podaniem posyp tiramisu kakao. Możesz także ozdobić deser kawałkami czekolady lub owocami.
Podsumowanie
Tiramisu w pucharkach to doskonały sposób na podanie tego słodkiego przysmaku. Dzięki temu przepisowi z łatwością stworzysz elegancki deser, który zachwyci Twoich gości. Smacznego!