Geranium, znane również jako pelargonia, to roślina o pięknych kwiatach i aromatycznych liściach. Oprócz walorów ozdobnych, geranium ma również właściwości zdrowotne, a syrop z tej rośliny może być doskonałym dodatkiem do napojów, deserów czy jako naturalny środek na przeziębienie. W tym artykule przedstawimy, jak w prosty sposób przygotować syrop z geranium.
Składniki
100 g świeżych liści geranium
1 litr wody
500 g cukru
1 cytryna
Krok po kroku: Przygotowanie syropu
Przygotowanie liści: Umyj dokładnie świeże liście geranium pod bieżącą wodą, aby usunąć zanieczyszczenia.
Gotowanie: W garnku zagotuj litr wody. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj umyte liście geranium.
Parzenie: Zmniejsz ogień i gotuj liście przez około 10-15 minut. Następnie zdejmij z ognia i odstaw na kilka godzin, aby napar wystygł i nabrał aromatu.
Przesączanie: Po wystudzeniu, przecedź napar przez sitko lub gazę, aby oddzielić liście od płynu.
Dodawanie cukru: Do przefiltrowanego naparu dodaj cukier i pokrojoną w plastry cytrynę. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Gotowanie syropu: Ponownie zagotuj mieszankę, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż syrop zgęstnieje.
Przechowywanie: Gorący syrop przelej do wcześniej przygotowanych słoików lub butelek. Zakręć szczelnie i odstaw do wystudzenia.
Jak używać syropu z geranium?
Syrop z geranium można dodawać do:
Herbaty lub wody jako orzeźwiający napój
Pancakes i gofrów
Deserów, takich jak lody, galaretki czy ciasta
Jak naturalny środek na kaszel lub ból gardła
Podsumowanie
Syrop z geranium to doskonały sposób na wykorzystanie tej pięknej rośliny. Jego przygotowanie jest proste i nie wymaga skomplikowanych składników. Dzięki właściwościom zdrowotnym oraz wyjątkowemu aromatowi, syrop z geranium może stać się wspaniałym dodatkiem do Twojej kuchni. Spróbuj samodzielnie przygotować ten wyjątkowy przysmak!