Sos pomidorowy to jeden z podstawowych elementów wielu potraw. Można go wykorzystać do makaronów, pizzy, zapiekanek czy duszonych mięs. Przygotowanie sosu z pomidorów w puszce jest szybkie i proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci podniebienia Twoje i Twoich bliskich. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować pyszny sos pomidorowy.
Składniki
1 puszka pomidorów krojonych (około 400 g)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie składników: Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
Smażenie cebuli: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodanie czosnku: Do cebuli dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
Dodanie pomidorów: Wlej do garnka puszkę krojonych pomidorów. Dodaj cukier, sól, pieprz oraz zioła prowansalskie, jeśli używasz.
Gotowanie sosu: Zmniejsz ogień i gotuj sos przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Sos powinien się zredukować i zgęstnieć.
Smakowanie i doprawianie: Po ugotowaniu spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw go dodatkową solą, pieprzem lub cukrem.
Podanie: Sos pomidorowy można podawać na ciepło z ulubionym makaronem, jako bazę do pizzy lub jako sos do mięs. Udekoruj świeżą bazylią, jeśli chcesz.
Wskazówki
Możesz dodać do sosu inne przyprawy, takie jak oregano, bazylię lub chili, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Jeśli lubisz gładkie sosy, możesz zmiksować sos blenderem na gładką masę.
Przechowuj resztki sosu w lodówce do 3 dni lub zamroź go w porcjach na później.
Przygotowanie sosu z pomidorów w puszce to doskonały sposób na szybkie i smaczne danie. Dzięki temu prostemu przepisowi stworzysz aromatyczny sos, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Smacznego!