Sorbet z mango to orzeźwiający deser, który idealnie sprawdzi się w gorące dni. Przygotowanie go w domu jest proste i nie wymaga wielu składników. W tym artykule pokażemy, jak zrobić pyszny sorbet z mango krok po kroku.
Składniki
2 dojrzałe mango
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
2 łyżki soku z limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie mango: Obierz mango i pokrój je na kawałki. Upewnij się, że usuniesz wszystkie pestki.
Przygotowanie syropu cukrowego: W małym garnku połącz cukier z wodą i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
Miksowanie składników: W blenderze umieść kawałki mango, syrop cukrowy i sok z limonki. Miksuj, aż uzyskasz gładką masę.
Chłodzenie: Przelej masę do pojemnika i umieść w zamrażarce. Mieszaj co 30 minut przez pierwsze 2-3 godziny, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Podawanie: Po około 4-6 godzinach sorbet powinien być gotowy. Podawaj w miseczkach lub wafelku, dekorując świeżymi owocami lub miętą.
Wskazówki
Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, wybierz dojrzałe mango, które jest słodkie i aromatyczne. Możesz także eksperymentować z dodatkami, takimi jak mięta czy inne owoce, aby stworzyć własne wariacje sorbetu.