Sorbet cytrynowy to orzeźwiający deser idealny na gorące dni. Jego przyjemnie kwaśny smak sprawia, że jest doskonałym sposobem na ochłodzenie się. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na sorbet cytrynowy, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Składniki
400 ml wody
200 g cukru
250 ml soku z cytryny (około 4-5 cytryn)
1 łyżka skórki otartej z cytryny
Przygotowanie
Przygotowanie syropu cukrowego: W małym garnku zagotuj wodę z cukrem. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie odstaw do wystudzenia.
Wyciśnięcie soku z cytryn: Wyciśnij sok z cytryn, a następnie przefiltruj go przez sitko, aby pozbyć się pestek i miąższu.
Połączenie składników: W misce połącz wystudzony syrop cukrowy z sokiem z cytryny i otartą skórką cytrynową. Dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie: Wlej mieszankę do pojemnika i wstaw do zamrażarki. Co 30 minut mieszaj sorbet widelcem, aby zapobiec tworzeniu się lodowych kryształków. Powtarzaj tę czynność przez około 3-4 godziny, aż sorbet osiągnie odpowiednią konsystencję.
Serwowanie: Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji, sorbet jest gotowy do podania. Możesz go serwować w miseczkach lub na wafelkach, dekorując świeżymi owocami lub miętą.
Podsumowanie
Sorbet cytrynowy to łatwy i szybki deser, który można przygotować w zaledwie kilka kroków. Jego orzeźwiający smak sprawia, że jest idealnym wyborem na letnie dni. Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami, takimi jak zioła czy inne owoce, aby stworzyć własne wariacje na temat tego pysznego deseru!