Żurawina to owoc o wielu korzystnych właściwościach zdrowotnych. Sok z żurawiny jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w przeciwutleniacze i witaminy. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na domowy sok z żurawiny.
Składniki
500 g świeżej żurawiny
1 litr wody
cukier do smaku (opcjonalnie)
Sprzęt
Garnek
Przecedzak
Blender lub tłuczek do ziemniaków
Butelki do przechowywania soku
Instrukcja
Przygotowanie żurawiny: Dokładnie umyj świeżą żurawinę, usuwając ewentualne zanieczyszczenia i uszkodzone owoce.
Gotowanie: Umieść żurawinę w garnku, dodaj litr wody i zagotuj na średnim ogniu. Gotuj przez około 10-15 minut, aż owoce zmiękną i pękną.
Miksowanie: Po ugotowaniu, użyj blendera lub tłuczka do ziemniaków, aby rozgnieść owoce, uzyskując gęstą masę.
Przecedzanie: Przecedź masę przez sito lub przecedzak, aby oddzielić sok od miąższu. Możesz użyć gazy lub czystej ściereczki, aby uzyskać czystszy sok.
Dosładzanie: Jeśli chcesz, możesz dodać cukier do smaku. Dobrze wymieszaj sok, aż cukier się rozpuści.
Przechowywanie: Przelej sok do czystych butelek i przechowuj w lodówce. Sok najlepiej spożyć w ciągu kilku dni.
Wskazówki
Możesz dodać inne owoce, takie jak jabłka czy pomarańcze, aby wzbogacić smak soku.
Sok z żurawiny można również zamrozić, co pozwoli na dłuższe przechowywanie.
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić sok z żurawiny, możesz cieszyć się jego wyjątkowym smakiem i korzyściami zdrowotnymi. Smacznego!