Sezamki z miodem to pyszna i zdrowa przekąska, która może być doskonałym dodatkiem do wielu potraw lub po prostu smacznym deserem. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na domowe sezamki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
Składniki
200 g nasion sezamu
100 g miodu
50 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli
Przygotowanie
Przygotowanie nasion sezamu: Na patelni praż nasiona sezamu na średnim ogniu, aż staną się lekko złociste. Pamiętaj, aby cały czas je mieszać, aby się nie przypaliły.
Gotowanie syropu: W garnku połącz miód, cukier, sok z cytryny i szczyptę soli. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Łączenie składników: Gdy syrop osiągnie jednolitą konsystencję, dodaj prażone nasiona sezamu. Dokładnie wymieszaj, aby nasiona były równomiernie pokryte syropem.
Formowanie sezamków: Przelej masę na płaską powierzchnię wyłożoną papierem do pieczenia. Użyj wałka lub dłoni, aby równomiernie rozprowadzić masę na grubość około 1 cm.
Chłodzenie: Pozwól masie ostygnąć w temperaturze pokojowej przez około 30 minut. Możesz także schować ją do lodówki, aby przyspieszyć proces.
Cięcie: Po stwardnieniu pokrój sezamki na małe kawałki o dowolnym kształcie.
Przechowywanie
Sezamki z miodem najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Dzięki temu zachowają świeżość przez dłuższy czas.
Podsumowanie
Sezamki z miodem to nie tylko smaczna, ale również zdrowa alternatywa dla kupnych słodyczy. Przygotowanie ich w domu jest proste i szybkie, a efekty z pewnością zaskoczą Twoich bliskich. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi przekąskami!