Ser halloumi to pyszny, półtwardy ser pochodzący z Cypru, który idealnie nadaje się do smażenia. Jego unikalna struktura sprawia, że nie topnieje podczas obróbki cieplnej, co czyni go doskonałym wyborem na dania na ciepło. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ser halloumi na patelni w prosty i smaczny sposób.
Składniki
200 g sera halloumi
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeże zioła (np. oregano, tymianek) - opcjonalnie
Cytryna - do podania
Przygotowanie
Pokrój ser: Halloumi pokrój na plastry o grubości około 1-2 cm. Grubsze plastry będą miały lepszą teksturę podczas smażenia.
Rozgrzej patelnię: Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, aby ser się nie przykleił.
Smaż ser: Umieść plastry halloumi na patelni w jednej warstwie. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Dodaj zioła: Jeśli chcesz, możesz dodać świeże zioła na patelnię w trakcie smażenia, aby nadać serowi dodatkowego smaku.
Podawaj: Po usmażeniu, podawaj halloumi natychmiast, skropione sokiem z cytryny. Możesz serwować go jako przystawkę, dodatek do sałatek lub jako składnik głównego dania.
Wskazówki
Halloumi najlepiej smakuje na ciepło, więc podawaj go od razu po usmażeniu.
Jeśli chcesz eksperymentować, spróbuj dodać różne przyprawy, takie jak chili lub czosnek, aby wzbogacić smak.
Możesz także grillować halloumi, co doda mu wyjątkowego aromatu.
Ser halloumi na patelni to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznej przekąski. Dzięki swojej wszechstronności, możesz go podać na wiele sposobów, dostosowując go do własnych upodobań smakowych. Smacznego!