Różowy biszkopt to wspaniały dodatek do wielu ciast i deserów. Jego delikatny, lekko owocowy smak oraz piękny kolor sprawiają, że jest idealnym wyborem na różne okazje, takie jak urodziny czy przyjęcia. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować różowy biszkopt w domowym zaciszu.
Składniki
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Barwnik spożywczy w kolorze różowym (lub sok z buraka)
Przygotowanie
Przygotuj składniki: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
Ubij jajka z cukrem: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż podwoją objętość i będą jasne.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj z masą jajeczną, używając szpatułki.
Dodaj olej i ekstrakt waniliowy: Wlej olej oraz ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie delikatnie wymieszaj.
Koloruj masę: Dodaj kilka kropli różowego barwnika spożywczego lub sok z buraka, aż uzyskasz pożądany kolor.
Wylej do formy: Przelej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 20 cm.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty w dotyku.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostudzenia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie wystygł.
Podsumowanie
Różowy biszkopt to prosty sposób na dodanie koloru i smaku do twoich wypieków. Możesz go wykorzystać jako podstawę do tortów, przekładając go ulubionym kremem, lub podać z bitą śmietaną i owocami. Smacznego!