Pasztet z gotowanego mięsa z rosołu to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych past mięsnych. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie mięsa, które pozostało po przygotowaniu rosołu, a jednocześnie świetny sposób na stworzenie smacznej przekąski. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować ten wyjątkowy pasztet.
Składniki
500 g gotowanego mięsa (np. kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
1 jajko
Przyprawy do smaku (sól, pieprz, zioła)
Opcjonalnie: kilka łyżek bulionu z rosołu
Przygotowanie Pasztetu
Przygotowanie składników: Zaczynamy od dokładnego posiekania gotowanego mięsa, cebuli i czosnku. Możemy użyć blendera, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.
Mieszanie składników: W dużej misce łączymy posiekane mięso, cebulę, czosnek, majonez, musztardę i jajko. Dodajemy przyprawy do smaku.
Blendowanie: Jeśli masa jest zbyt gęsta, możemy dodać kilka łyżek bulionu z rosołu, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Całość blendujemy do uzyskania jednolitej masy.
Formowanie pasztetu: Przekładamy masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Możemy również użyć małych foremek do pieczenia.
Pieczenie: Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż pasztet będzie złocisty i dobrze wypieczony.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmujemy pasztet z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia. Następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby dobrze stężał.
Podanie Pasztetu
Pasztet z gotowanego mięsa z rosołu doskonale smakuje na kanapkach, jako dodatek do sałatek lub jako przystawka. Można go podać z ulubionym sosem lub dżemem, co doda mu wyjątkowego smaku. Smacznego!