Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań, które można podać na śniadanie, obiad czy kolację. Choć wiele przepisów zakłada użycie wody gazowanej, istnieje również prosty sposób na ich przygotowanie bez tego składnika. W tym artykule podpowiemy, jak zrobić pyszne naleśniki bez wody gazowanej, które będą lekkie i delikatne.
Składniki
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżka oleju roślinnego (plus dodatkowy do smażenia)
1 szczypta soli
Opcjonalnie: cukier waniliowy lub cukier do smaku
Przygotowanie Naleśników
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i opcjonalnie cukier. Dodaj jajka oraz mleko, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Możesz użyć miksera lub trzepaczki.
Dodanie oleju: Do ciasta dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego i ponownie wymieszaj. Olej sprawi, że naleśniki będą bardziej elastyczne.
Odstawienie ciasta: Pozwól ciastu odpocząć przez około 15-30 minut. Dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste.
Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść olejem. Wylej na patelnię porcję ciasta (około 1/4 szklanki) i rozprowadź je równomiernie, aby uzyskać cienki placek.
Obracanie naleśników: Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się lekko złocić. Następnie delikatnie przewróć go na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
Powtarzanie: Powtarzaj czynności z pozostałym ciastem, pamiętając o natłuszczaniu patelni, jeśli to konieczne.
Podawanie Naleśników
Naleśniki można podawać na wiele sposobów. Oto kilka propozycji:
Na słodko: z dżemem, miodem, owocami lub bitą śmietaną.
Na słono: z serem, szpinakiem, wędliną lub pieczarkami.
Na wytrawnie: z różnymi sosami, na przykład pomidorowym lub beszamelowym.
Przygotowanie naleśników bez wody gazowanej jest proste i szybkie. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się pysznymi, domowymi naleśnikami, które z pewnością zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół!