Lody malinowe to pyszny i orzeźwiający deser, który można łatwo przygotować w domu. Ich intensywny smak owoców oraz kremowa konsystencja sprawiają, że są idealnym wyborem na letnie dni. Poniżej przedstawiamy przepis, który pozwoli Ci stworzyć te wspaniałe lody w zaledwie kilku krokach.
Składniki
500 g świeżych lub mrożonych malin
200 ml śmietany kremówki (36%)
150 ml mleka
100 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
szczyptę soli
Przygotowanie
Przygotowanie malin: Jeśli używasz świeżych malin, dokładnie je umyj i osusz. W przypadku mrożonych, upewnij się, że są dobrze rozmrożone.
Zmiksowanie składników: Umieść maliny, cukier, sok z cytryny oraz szczyptę soli w blenderze. Miksuj na gładką masę.
Przygotowanie bazy lodowej: W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z mlekiem.
Połączenie składników: Do bazy lodowej dodaj zmiksowane maliny i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
Chłodzenie: Przełóż mieszankę do pojemnika i wstaw do zamrażarki na co najmniej 4-6 godzin, aż lody stwardnieją.
Serwowanie: Po stwardnieniu lodów, wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby łatwiej je nakładać. Podawaj w pucharkach lub wafelkach.
Wskazówki
Aby uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać więcej malin lub zmniejszyć ilość cukru według własnych preferencji. Lody malinowe świetnie komponują się z dodatkami takimi jak bita śmietana, świeże owoce czy posypka czekoladowa.
Podsumowanie
Przygotowanie lodów malinowych w domu jest proste i przyjemne. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Smacznego!