Lody cytrynowe to idealny sposób na orzeźwienie w gorące dni. Ich lekka, kwaskowata nuta sprawia, że są doskonałym deserem na każdą okazję. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na domowe lody cytrynowe, które zachwycą Twoje podniebienie.
Składniki
2 cytryny (sok i skórka)
200 ml wody
150 g cukru
250 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie cytryn: Zetrzyj skórkę z cytryn, a następnie wyciśnij sok. Odłóż na bok.
Rozpuszczenie cukru: W garnku zagotuj wodę z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostudzenia.
Połączenie składników: Do ostudzonego syropu dodaj sok i skórkę z cytryn oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Dodanie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z przygotowaną mieszanką cytrynową.
Chłodzenie: Przelej masę do foremki i wstaw do zamrażarki. Mieszaj co 30 minut przez pierwsze 2-3 godziny, aby uzyskać gładką konsystencję.
Serwowanie: Po 4-6 godzinach lody powinny być gotowe. Wyjmij je z zamrażarki, odczekaj kilka minut i podawaj w wafelkach lub miseczkach.
Wskazówki
Aby Twoje lody cytrynowe były jeszcze bardziej orzeźwiające, możesz dodać świeże zioła, takie jak mięta. Możesz również eksperymentować z innymi owocami, aby stworzyć różne smaki.
Smacznego! Teraz, gdy wiesz, jak zrobić lody cytrynowe, możesz cieszyć się ich smakiem w zaciszu swojego domu.