Kurczak z ryżem i warzywami to prosta i smaczna potrawa, która z pewnością zadowoli całą rodzinę. Jest to danie nie tylko pyszne, ale także zdrowe, pełne białka i witamin. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na ten aromatyczny posiłek, który można przygotować w zaledwie kilkanaście minut.
Składniki
500 g filetu z kurczaka
1 szklanka ryżu
2 szklanki bulionu (lub wody)
1 cebula
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 marchewka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Przyprawy (np. papryka słodka, zioła prowansalskie)
Przygotowanie
Przygotowanie składników: Pokrój filet z kurczaka w kostkę. Cebulę, papryki i marchewkę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na złoty kolor, około 5-7 minut.
Dodanie warzyw: Do kurczaka dodaj cebulę, czosnek, marchewkę oraz papryki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Gotowanie ryżu: Dodaj ryż do patelni, a następnie wlej bulion (lub wodę). Dopraw solą, pieprzem oraz przyprawami według uznania.
Duszenie: Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż wchłonie płyn i będzie miękki.
Serwowanie: Po ugotowaniu, odstaw potrawę na kilka minut, a następnie podawaj na talerze. Możesz ozdobić świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Podsumowanie
Kurczak z ryżem i warzywami to doskonała propozycja na szybki obiad lub kolację. Dzięki prostocie przygotowania i bogactwu smaków, z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań w Twoim domu. Smacznego!