Kotlety rybne z leszcza to pyszna i zdrowa propozycja na obiad. Leszcz to ryba, która ma delikatne mięso i jest łatwa do przygotowania. W tym artykule przedstawimy przepis na kotlety rybne, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
Składniki
500 g filetu z leszcza
1 mała cebula
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej
1 łyżka świeżej natki pietruszki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Przygotowanie
Przygotowanie ryby: Filety z leszcza dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
Siekanie cebuli: Obierz cebulę i drobno posiekaj. Możesz również ją zeszklić na patelni, aby złagodzić jej smak.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz rybę, cebulę, jajko, bułkę tartą oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy formuj kotlety wielkości dłoni.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
Podanie: Kotlety rybne z leszcza najlepiej podawać na ciepło, z dodatkiem sałatki lub ziemniaków.
Porady
Aby kotlety były jeszcze smaczniejsze, możesz dodać do masy przyprawy, takie jak czosnek w proszku, papryka słodka czy zioła prowansalskie. Również warto eksperymentować z dodatkami, takimi jak starta marchewka czy cukinia, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze dania.
Podsumowanie
Kotlety rybne z leszcza to doskonały sposób na wprowadzenie ryb do codziennej diety. Są łatwe do przygotowania, a ich smak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem świeżej ryby w domowej wersji!