Gofry to pyszna i uniwersalna przekąska, która może być podawana na wiele sposobów - zarówno na słodko, jak i na słono. Choć zazwyczaj przygotowuje się je w gofrownicy, można je również upiec w piekarniku. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na gofry pieczone w piekarniku, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
1 3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sprzęt
Duża miska
Mikser lub trzepaczka
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Instrukcje
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Wymieszaj składniki suche: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Wymieszaj składniki mokre: W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Połącz składniki: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo - ciasto powinno być lekko grudkowate.
Przygotowanie blachy: Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, a następnie nałóż na nią porcje ciasta, formując okrągłe kształty.
Pieczenie: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż gofry będą złociste i sprężyste.
Podawanie: Po upieczeniu wyjmij gofry z piekarnika i pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, owoce, syrop klonowy lub dżem.
Wskazówki i porady
Możesz dodać do ciasta różne dodatki, takie jak czekolada, orzechy czy przyprawy, aby nadać gofrom dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz, aby gofry były bardziej chrupiące, możesz dodać do ciasta łyżkę skrobi ziemniaczanej.
Gofry świetnie nadają się do zamrożenia - po upieczeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku i rozmrażaj w tosterze przed podaniem.
Teraz, gdy znasz już przepis na gofry pieczone w piekarniku, możesz cieszyć się tym pysznym przysmakiem w zaciszu swojego domu. Smacznego!