Gin to popularny alkohol o charakterystycznym smaku jałowca. Przygotowanie własnego ginu w domu jest prostsze, niż się wydaje, a efekty mogą być naprawdę satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawimy przepis, dzięki któremu stworzysz swój własny gin.
Składniki
500 ml wódki lub spirytusu
30 g jagód jałowca
10 g korzeni dzięgiela
5 g nasion kolendry
2-3 plasterki cytryny lub limonki
1-2 gałązki świeżego rozmarynu (opcjonalnie)
Woda (do rozcieńczenia)
Sprzęt
Słoik z szczelnym wiekiem
Filtr do kawy lub gazę
Butelka do przechowywania ginu
Instrukcje
Przygotowanie składników: Zmiel jagody jałowca oraz korzenie dzięgiela. Możesz je lekko rozetrzeć w moździerzu, aby uwolnić aromaty.
Mieszanie składników: Umieść wszystkie składniki w słoiku. Dodaj wódkę lub spirytus, a następnie szczelnie zamknij słoik.
Macerat: Odstaw słoik w ciemne i chłodne miejsce na 3-5 dni. Codziennie wstrząsaj słoikiem, aby składniki dobrze się wymieszały.
Filtracja: Po upływie czasu maceracji, przefiltruj płyn przez filtr do kawy lub gazę, aby usunąć stałe składniki.
Rozcieńczanie: W zależności od preferencji, możesz dodać wodę, aby uzyskać pożądaną moc alkoholu. Zwykle gin ma około 40-45% alkoholu.
Przechowywanie: Przelej gin do czystej butelki i szczelnie ją zamknij. Możesz go przechowywać w lodówce lub w chłodnym, ciemnym miejscu.
Podsumowanie
Przygotowanie własnego ginu to nie tylko świetna zabawa, ale także sposób na stworzenie unikalnego trunku, który możesz dostosować do własnych upodobań. Eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami, aby odkryć swoje ulubione smaki. Smacznego!