Cytrynówka to jeden z najpopularniejszych likierów owocowych, który charakteryzuje się intensywnym smakiem cytryn i orzeźwiającą nutą. Przygotowanie domowej cytrynówki z wódki jest proste i satysfakcjonujące. Poniżej znajdziesz przepis oraz wskazówki, jak zrobić ten pyszny trunek.
Składniki
1 litr wódki
5-6 dużych cytryn
500 g cukru
500 ml wody
Przygotowanie
Przygotowanie cytryn: Umyj cytryny dokładnie, a następnie obierz je ze skórki, starając się nie uszkodzić białej części, która jest gorzka.
Zalanie cytryn: Umieść skórki cytryn w słoju i zalej je wódką. Zamknij szczelnie słoik i odstaw w ciemne miejsce na około 2-3 tygodnie. Codziennie wstrząsaj słoikiem, aby składniki się wymieszały.
Przygotowanie syropu cukrowego: Po upływie tego czasu, przygotuj syrop cukrowy. W garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
Połączenie składników: Przecedź wódkę przez sitko, aby oddzielić skórki cytryn. Następnie wymieszaj przefiltrowaną wódkę z wystudzonym syropem cukrowym.
Butelkowanie: Przelej gotową cytrynówkę do butelek, zakorkuj je i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej tydzień, aby smaki się przegryzły.
Podawanie
Cytrynówkę można podawać schłodzoną w kieliszkach lub jako dodatek do koktajli. Doskonale sprawdzi się jako orzeźwiający napój w ciepłe dni.
Wskazówki
Możesz dodać inne owoce, takie jak limonki czy pomarańcze, aby wzbogacić smak.
Jeżeli preferujesz mniej słodką cytrynówkę, zmniejsz ilość cukru w syropie.
Przechowuj cytrynówkę w chłodnym miejscu, aby zachować jej świeżość.
Teraz już wiesz, jak zrobić pyszną cytrynówkę z wódki! Smacznego!