Curry Wurst to popularna niemiecka potrawa, która składa się z kiełbasy wieprzowej podawanej z sosem curry. Jest to idealne danie na szybki posiłek lub przekąskę. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to pyszne danie w domowym zaciszu.
Składniki
4 kiełbasy wieprzowe (najlepiej bratwurst)
2 łyżki oleju roślinnego
1 cebula, drobno posiekana
400 ml ketchupu
2 łyżki curry w proszku
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka dymu wędzarniczego (opcjonalnie)
Przygotowanie
Smażenie kiełbasy: Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj kiełbasy i smaż na średnim ogniu, aż będą złociste i dobrze przypieczone z każdej strony.
Przygotowanie sosu: W tej samej patelni, w której smażyłeś kiełbasy, dodaj posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli.
Dodaj ketchup: Do cebuli dodaj ketchup, curry w proszku, cukier, sól, pieprz oraz dym wędzarniczy. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Podawanie: Kiełbasy pokrój na plastry lub pozostaw w całości. Polej je przygotowanym sosem curry i podawaj na talerzu.
Podanie
Curry Wurst najlepiej smakuje z frytkami lub bułką. Możesz również dodać do dania świeżą kolendrę lub szczypiorek dla dodatkowego smaku. Smacznego!