Ciasto cappuccino to pyszny i aromatyczny deser, który zachwyci każdego miłośnika kawy. Jego delikatna, kawowa nuta oraz kremowa konsystencja sprawiają, że jest idealnym wyborem na różne okazje. W tym artykule przedstawimy przepis na to wyjątkowe ciasto oraz kilka wskazówek, jak je przygotować.
Składniki
Aby przygotować ciasto cappuccino, będziesz potrzebować następujących składników:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki kakao
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
szczypta soli
Przygotowanie
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Wymieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodanie mokrych składników: W osobnej misce wymieszaj mleko, olej, jajka oraz kawę rozpuszczalną. Następnie wlej tę mieszankę do suchych składników i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie ciasta: Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez około 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu cappuccino
Aby dopełnić smak ciasta, warto przygotować pyszny krem cappuccino:
200 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżki gorzkiego kakao do posypania
Ubijanie śmietany: Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
Dodanie kawy: Do ubitej śmietany dodaj kawę rozpuszczalną i delikatnie wymieszaj.
Nałożenie kremu: Na ostudzone ciasto nałóż równomiernie krem cappuccino.
Posypanie: Na wierzchu posyp ciasto gorzkim kakao.
Podanie
Ciasto cappuccino najlepiej smakuje schłodzone. Możesz podać je z filiżanką kawy lub herbaty. Smacznego!