Bubble tea, znana również jako boba, to popularny napój pochodzący z Tajwanu, który zdobył serca miłośników herbaty na całym świecie. Kluczowym składnikiem tego napoju są kulki tapioki, które dodają mu wyjątkowej tekstury i smaku. W tym artykule przedstawimy, jak samodzielnie przygotować bubble tea z tapioki w kilku prostych krokach.
Składniki
50 g tapioki (kulki boba)
1 szklanka wody
1 szklanka herbaty (czarnej lub zielonej)
2-3 łyżki cukru (według gustu)
1/2 szklanki mleka (można użyć mleka roślinnego)
Opcjonalne dodatki: syropy smakowe, owoce, lód
Przygotowanie Kulki Tapioki
Gotowanie tapioki: W dużym garnku zagotuj wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj kulki tapioki.
Gotowanie: Gotuj kulki przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą przezroczyste i miękkie.
Studzenie: Po ugotowaniu odcedź kulki i przepłucz je zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Dosładzanie: Wymieszaj kulki tapioki z odrobiną cukru, aby dodać im smaku.
Przygotowanie Bubble Tea
Parzenie herbaty: Zaparz herbatę według własnych upodobań. Możesz użyć herbaty czarnej, zielonej lub aromatyzowanej.
Mieszanie składników: W dużej szklance połącz herbatę, mleko i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Dodawanie tapioki: Na dno szklanki dodaj ugotowane kulki tapioki.
Podawanie: Napełnij szklankę mieszanką herbaty i mleka, a następnie dodaj lód, jeśli chcesz. Możesz również dodać syropy smakowe lub owoce dla dodatkowego smaku.
Podsumowanie
Przygotowanie bubble tea z tapioki w domu jest prostsze, niż się wydaje. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się tym wyjątkowym napojem w dowolnym momencie. Eksperymentuj z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć swoją idealną wersję bubble tea!