Agrest w syropie to pyszny i orzeźwiający dodatek, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do deserów, ciast, a także jako składnik napojów. Przygotowanie agrestu w syropie jest proste i wymaga jedynie kilku składników. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak to zrobić.
Składniki
1 kg świeżego agrestu
500 g cukru
500 ml wody
Opcjonalnie: sok z cytryny lub aromat waniliowy
Przygotowanie
Przygotowanie agrestu: Dokładnie umyj agrest, a następnie osusz go. Możesz usunąć szypułki, ale nie jest to konieczne.
Przygotowanie syropu: W garnku połącz wodę z cukrem. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodanie agrestu: Gdy syrop zacznie wrzeć, dodaj do niego umyty agrest. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropel soku z cytryny lub aromat waniliowy dla dodatkowego smaku.
Gotowanie: Gotuj całość przez około 5-10 minut. Agrest powinien stać się miękki, ale nie rozpadać się.
Przechowywanie: Przelej gorący agrest w syropie do wcześniej wysterylizowanych słoików. Upewnij się, że słoiki są szczelnie zamknięte.
Przechowywanie i Podanie
Agrest w syropie najlepiej przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Możesz go podawać jako dodatek do deserów, jogurtów, a także jako składnik koktajli. Smacznego!