Kompot z rabarbaru to pyszny i orzeźwiający napój, idealny na letnie dni. Jego kwaskowaty smak doskonale gasi pragnienie, a przy tym jest prosty do przygotowania. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić kompot z rabarbaru krok po kroku.
Składniki
500 g rabarbaru
1 litr wody
100-150 g cukru (według smaku)
Opcjonalnie: kilka liści mięty lub cytryna dla wzbogacenia smaku
Przygotowanie
Przygotowanie rabarbaru: Rabarbar dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki. Pokrój na kawałki o długości około 2-3 cm.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj pokrojony rabarbar.
Doprawianie: Dodaj cukier do gotującego się rabarbaru. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Możesz dostosować ilość cukru do własnych upodobań.
Gotowanie na wolnym ogniu: Zmniejsz ogień i gotuj kompot przez około 10-15 minut, aż rabarbar zmięknie.
Podawanie: Po ugotowaniu, spróbuj kompotu i ewentualnie dodaj więcej cukru lub soku z cytryny. Kompot możesz podawać na ciepło lub schłodzony. Opcjonalnie dodaj liście mięty dla świeżości.
Przechowywanie
Kompot z rabarbaru można przechowywać w lodówce do 3-4 dni. Jeśli chcesz go dłużej zachować, rozważ pasteryzację w słoikach.
Podsumowanie
Kompot z rabarbaru to prosty i smaczny sposób na wykorzystanie tego sezonowego warzywa. Dzięki kilku łatwym krokom możesz cieszyć się zdrowym napojem, który zachwyci Twoich gości. Smacznego!