Duszenie cebuli z kiełbasą to prosta i smaczna potrawa, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować to pyszne danie.
Składniki
2 średnie cebule
300 g kiełbasy (np. polskiej, śląskiej lub chorizo)
2 łyżki oleju lub masła
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie)
1/2 szklanki wody lub bulionu
Przygotowanie
Przygotowanie składników: Obierz cebule i pokrój je w piórka. Kiełbasę pokrój w plastry lub kostkę, w zależności od preferencji.
Rozgrzanie tłuszczu: Na patelni rozgrzej olej lub masło na średnim ogniu.
Smażenie cebuli: Dodaj pokrojoną cebulę na rozgrzaną patelnię. Smaż ją przez około 5-7 minut, aż stanie się szklista i lekko miękka.
Dodanie kiełbasy: Do cebuli dodaj pokrojoną kiełbasę. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż kiełbasa zacznie się rumienić.
Duszenie: Wlej wodę lub bulion na patelnię, dodaj sól, pieprz i paprykę. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i duś przez około 15-20 minut, aż wszystko będzie miękkie i dobrze połączone.
Podanie
Duszoną cebulę z kiełbasą można podać na ciepło jako samodzielne danie lub z dodatkiem ziemniaków, ryżu czy pieczywa. Smakuje również wyśmienicie z dodatkiem świeżej pietruszki lub szczypiorku.
Wskazówki
Możesz dodać do dania inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby wzbogacić jego smak.
Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj trochę chili lub ostrą paprykę.
Pamiętaj, aby dostosować ilość soli i przypraw do własnych upodobań.
Uduszenie cebuli z kiełbasą to szybki sposób na przygotowanie smacznego i sycącego dania. Spróbuj samodzielnie, a z pewnością zachwycisz swoich bliskich!