Cytrynówka to pyszny i orzeźwiający napój alkoholowy, który można łatwo przygotować w domu. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego lub po prostu cieszyć się smakiem świeżych cytryn. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić cytrynówkę.
Składniki
6 dużych cytryn
1 litr wódki
500 g cukru
1 litr wody
Przygotowanie
Przygotowanie cytryn: Cytryny dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój je na ćwiartki i wyciśnij sok do miski, a pozostałą skórkę odłóż na bok.
Zrobienie syropu cukrowego: W garnku zagotuj wodę z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
Łączenie składników: W dużym słoju lub butelce połącz sok z cytryn i skórki cytrynowe z przygotowanym syropem cukrowym oraz wódką. Dobrze wymieszaj.
Fermentacja: Zakręć naczynie i odstaw w ciemne i chłodne miejsce na około 2-4 tygodnie. Codziennie wstrząsaj słoikiem, aby składniki się dobrze wymieszały.
Filtracja: Po upływie czasu, przefiltruj cytrynówkę przez gazę lub sitko, aby usunąć skórki cytrynowe i inne osady.
Przechowywanie: Przelej gotowy napój do czystych butelek i przechowuj w lodówce lub w chłodnym miejscu. Cytrynówka będzie najlepsza po kilku tygodniach leżakowania.
Podanie
Cytrynówkę najlepiej podawać schłodzoną, w małych kieliszkach. Może być doskonałym dodatkiem do letnich imprez lub jako orzeźwiający napój na każdą okazję.
Podsumowanie
Przygotowanie cytrynówki w domu to świetny sposób na wykorzystanie świeżych cytryn i stworzenie smacznego napoju. Dzięki prostym krokom i świeżym składnikom możesz cieszyć się tym aromatycznym trunkiem przez wiele tygodni. Smacznego!