Piersi indyka to zdrowe i smaczne mięso, które można przygotować na wiele sposobów. Dzięki swojej wszechstronności, idealnie nadaje się na obiad, kolację czy na grillowanie. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na soczystą pierś indyka oraz kilka wskazówek dotyczących jej przyrządzania.
Składniki
1 pierś indyka (około 500 g)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
sok z 1 cytryny
Przygotowanie
Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, pokrojony czosnek, oregano, paprykę, sól, pieprz i sok z cytryny.
Marynowanie mięsa: Umieść pierś indyka w marynacie i dokładnie pokryj ją mieszanką. Odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin do lodówki.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść pierś indyka w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 25-30 minut, aż mięso osiągnie temperaturę wewnętrzną 75°C.
Odpoczynek: Po upieczeniu, wyjmij mięso z piekarnika i odstaw na 5-10 minut, aby odpoczęło. Dzięki temu sok nie wypłynie podczas krojenia.
Podanie: Pokrój pierś indyka w plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatki, ziemniaki lub ryż.
Wskazówki
Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, spróbuj dodać do marynaty ulubione zioła lub przyprawy. Możesz również zgrillować pierś indyka, co nada jej wyjątkowego aromatu.
Piersi indyka to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka, stanowią świetną alternatywę dla innych rodzajów mięsa. Smacznego!