Cytrynówka to popularny, orzeźwiający trunek, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Przygotowanie domowej cytrynówki jest proste i nie wymaga wielu składników. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić cytrynówkę, aby cieszyć się jej smakiem przez cały rok.
Składniki
1 litr wódki lub spirytusu
4-5 dużych cytryn
500 g cukru
1 szklanka wody
Opcjonalnie: kilka listków mięty lub bazylii
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie cytryn: Dokładnie umyj cytryny, a następnie sparz je wrzącą wodą. Dzięki temu usuniesz pestycydy i zanieczyszczenia.
Obranie cytryn: Zetrzyj skórkę z cytryn na tarce o drobnych oczkach, uważając, aby nie zetrzeć białej części, która jest gorzka. Następnie wyciśnij sok z cytryn.
Przygotowanie syropu: W małym garnku zagotuj wodę z cukrem, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Odstaw syrop do ostygnięcia.
Łączenie składników: W dużym słoju lub butelce połącz wódkę (lub spirytus), sok z cytryn, startą skórkę oraz ostudzony syrop. Możesz dodać listki mięty lub bazylii dla dodatkowego aromatu.
Odstawienie: Zamknij szczelnie pojemnik i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na około 2-4 tygodnie. Im dłużej cytrynówka będzie stała, tym intensywniejszy będzie jej smak.
Filtracja: Po upływie czasu, przecedź cytrynówkę przez gazę lub sitko, aby usunąć resztki skórki i innych składników.
Butelkowanie: Przelej gotową cytrynówkę do czystych butelek, najlepiej szklanych. Możesz dodać kilka plasterków cytryny do butelki dla dekoracji.
Podsumowanie
Domowa cytrynówka to idealny sposób na przygotowanie orzeźwiającego trunku na każdą okazję. Jej smak można dostosować do własnych preferencji, dodając różne zioła czy przyprawy. Pamiętaj, aby dobrze ją schłodzić przed podaniem, a najlepiej serwować z kostkami lodu.
Teraz, gdy znasz już sposób na przygotowanie cytrynówki, możesz zabrać się do działania i delektować się jej wyjątkowym smakiem z rodziną i przyjaciółmi!