Bubble tea, znane również jako boba tea, to popularny napój pochodzący z Tajwanu, który zdobył serca wielu ludzi na całym świecie. Charakteryzuje się on nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także ciekawą teksturą dzięki kuleczkom tapioki. W tym artykule przedstawimy, jak samodzielnie przygotować bubble tea w domowym zaciszu.
Składniki
Aby przygotować pyszne bubble tea, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników:
1/2 szklanki kulek tapioki
2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka (można użyć mleka roślinnego)
1/2 szklanki herbaty (czarnej lub zielonej)
2-3 łyżki syropu (np. z trzciny cukrowej lub owocowego)
lód (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie kulek tapioki: W garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj kulki tapioki. Gotuj je przez około 20-30 minut, aż staną się przezroczyste i miękkie. Co jakiś czas mieszaj, aby nie przywarły do dna.
Przyprawienie kulek: Po ugotowaniu odcedź kulki tapioki i przepłucz je zimną wodą. Możesz je następnie zamoczyć w syropie, aby nadać im dodatkowego smaku.
Parzenie herbaty: W międzyczasie zaparz swoją ulubioną herbatę. Możesz użyć torebek herbaty lub liściastej herbaty. Pozwól herbacie wystygnąć.
Łączenie składników: W dużej szklance połącz przygotowaną herbatę z mlekiem oraz syropem. Dostosuj ilość syropu według własnych upodobań.
Serwowanie: Do szklanki dodaj ugotowane kulki tapioki, a następnie wypełnij szklankę lodem, jeśli chcesz, aby napój był chłodny. Na koniec wlej mieszankę herbaty i mleka.
Podsumowanie
Bubble tea to wyjątkowy napój, który możesz łatwo przygotować w domu. Dzięki różnorodności składników i dodatków, możesz dostosować smak według własnych preferencji. Spróbuj różnych kombinacji, aby znaleźć swoją ulubioną wersję bubble tea!